广州市天河区员村开展餐饮场所灭鼠杀虫专项整治，守护食品安全

作者：洁讯生物阅读数：128

广州市天河区员村开展餐饮场所灭鼠杀虫专项整治，守护食品安全

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近期，广州市天河区员村街道针对辖区内餐饮场所的鼠患及虫害问题，联合市场监管、卫生防疫等部门开展专项治理行动，重点整治饭店、小吃店、外卖档口等场所的卫生隐患，保障市民饮食安全。

**一、问题排查：餐饮场所常见鼠虫害隐患**

在前期检查中，执法人员发现部分餐饮店存在以下问题：

1.**鼠患问题**：后厨下水道未安装防鼠网、仓库挡鼠板缺失、食品储存不规范等，导致老鼠活动频繁。

2.**虫害问题**：蟑螂、苍蝇滋生，主要因垃圾未及时清理、排水沟油污堆积、门窗缝隙过大等。

3.**卫生管理漏洞**：部分商家消杀记录不全，未定期进行专业灭鼠杀虫处理。

**二、科学防治：多措并举提升卫生标准**

为有效控制鼠虫害，员村街道采取“环境治理+专业消杀+长效监管”的综合措施：

1.**环境整治**

-要求餐饮店安装防鼠网（孔径≤6mm）、密封垃圾箱、修补墙体缝隙。

-加强后厨清洁，确保无食物残渣堆积，减少蟑螂、苍蝇滋生环境。

2.**专业消杀**

-**灭鼠**：使用溴敌隆蜡块、粘鼠板、电子驱鼠器等，重点投放于下水道、仓库等区域。

-**杀虫**：针对蟑螂、苍蝇等，采用高效低毒药剂喷洒，并设置灭蝇灯、蟑螂屋等物理防治手段。

3.**智慧监管**

-建立“红黄绿”分级管理制度，对整改不到位的商家进行公示并限期整改。

-推广“互联网+监管”模式，商户需定期上传消杀记录，确保长效管理。

**三、市民参与：共同维护食品安全**

市民如发现餐饮场所存在鼠虫害或卫生问题，可通过以下方式举报：

-**拨打12345政府服务热线**

-**登录“广州市场监管”微信公众号反馈**

-**向员村街道食安办（电话：020-8552XXXX）反映情况**

**四、专家建议：餐饮店如何预防鼠虫害？**

广州市疾控中心专家提醒餐饮经营者：

✅**防鼠**：封堵所有≥6mm的缝隙，食品离地存放，定期检查仓库、管道。

✅**防蟑螂**：保持后厨干燥，垃圾日产日清，定期使用蟑螂药。

✅**防苍蝇**：安装纱窗、灭蝇灯，避免食物暴露存放。

本次整治行动将持续推进，确保员村周边餐饮环境更加安全、卫生。市民外出就餐时，可留意商家是否公示消杀记录，选择卫生达标的餐厅，共同守护“舌尖上的安全”。

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