广州东站附近饭店灭鼠行动：捍卫食品安全防线

作者：洁讯生物阅读数：83

广州东站附近饭店灭鼠行动：捍卫食品安全防线

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广州东站附近饭店灭鼠行动：捍卫食品安全防线

在广州东站周边，密集分布着众多饭店，它们是往来旅客和当地居民的饮食之选。然而，老鼠的存在却给这些饭店带来不小的困扰。老鼠不仅会啃食食物、破坏饭店设施，还可能传播多种病菌，严重威胁食品安全和顾客健康，因此，一场灭鼠行动在这些饭店中势在必行。

老鼠具有很强的适应能力和繁殖能力，广州东站附近饭店的环境，如后厨丰富的食物资源、仓库相对隐蔽的空间等，为它们提供了理想的栖息场所。它们常常在夜间活动，穿梭于后厨的食材堆、下水道以及餐厅的角落，留下咬痕和粪便，对饭店的正常运营和卫生形象造成极大损害。

为了有效灭鼠，饭店首先从环境整治入手。后厨工作人员每天都会仔细清理食物残渣和垃圾，确保没有散落的食物能成为老鼠的“口粮”。垃圾桶做到日产日清，并定期进行清洗和消毒。同时，对后厨和仓库的物品进行合理摆放，避免杂乱堆放形成老鼠藏身之处。此外，饭店还对建筑物的缝隙、孔洞进行全面排查，用水泥、钢丝网等材料进行封堵，防止老鼠从外部进入。

物理灭鼠方法在饭店灭鼠工作中也发挥着重要作用。饭店在老鼠经常出没的区域放置了大量的捕鼠器。常见的捕鼠器有鼠夹和鼠笼，鼠夹利用弹簧的强大弹力，当老鼠触动机关时迅速夹住老鼠；鼠笼则通过放置诱饵吸引老鼠进入，然后关闭笼门将其捕获。为了提高捕鼠效果，工作人员会根据老鼠的活动习性，选择合适的位置放置捕鼠器，并定期更换诱饵，常用的诱饵有花生米、香肠等散发浓郁气味的食物。

化学灭鼠同样不可或缺。饭店会聘请专业的灭鼠公司，由专业人员根据饭店的实际情况，科学合理地投放灭鼠药。灭鼠药通常选择具有高效灭鼠效果且对人体相对安全的产品。投放时，会将灭鼠药放置在特制的毒饵盒中，毒饵盒被安置在隐蔽且老鼠容易到达的地方，如墙角、设备底部等。这样既能保证老鼠能够接触到灭鼠药，又能防止顾客和员工意外接触，确保安全。

在灭鼠过程中，饭店还十分注重员工的培训。通过组织培训活动，让员工了解老鼠的生活习性、危害以及各种灭鼠方法的操作要点和安全注意事项。员工在日常工作中也会积极配合灭鼠工作，一旦发现老鼠踪迹或异常情况，能够及时报告并协助处理。

经过一段时间的努力，广州东站附近饭店的灭鼠工作取得了显著成效。老鼠的活动踪迹明显减少，饭店的卫生状况得到极大改善。但灭鼠工作是一项长期而艰巨的任务，饭店将持续保持警惕，不断完善灭鼠措施，巩固灭鼠成果，为顾客提供一个安全、卫生、放心的用餐环境，牢牢捍卫食品安全的防线。

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