广州市荔湾区站前街道附近饭店灭蟑螂行动全记录

一、引言

广州市荔湾区站前街道，作为城市繁华的商业区域之一，饭店林立，吸引着众多食客。然而，蟑螂这一令人头疼的害虫，却悄然在这些饭店中滋生繁衍。蟑螂不仅会污染食物、传播病菌，给食品安全带来严重隐患，还会影响饭店的声誉和顾客的用餐体验。为了保障居民和食客的健康，提升饭店的经营环境，一场针对站前街道附近饭店的灭蟑螂行动全面展开。

二、站前街道饭店蟑螂滋生现状

站前街道附近的饭店类型多样，有传统的粤菜酒楼、热闹的小吃店、时尚的西餐厅等。由于饭店日常经营中会产生大量的食物残渣和废弃物，且厨房环境相对潮湿、温暖，这些都为蟑螂提供了理想的生存条件。

在一些老旧的饭店中，蟑螂问题尤为严重。它们常常隐藏在厨房的橱柜缝隙、下水道、冰箱底部等阴暗角落。当夜幕降临，饭店打烊后，蟑螂便倾巢而出，在厨房的操作台上爬行，甚至会出现在餐厅的桌椅缝隙中。在一家经营多年的粤菜酒楼后厨，工作人员每天清晨上班时，都能在垃圾桶周围发现大量的蟑螂踪迹，橱柜里的食材也时常被蟑螂啃咬，造成了不小的损失。

而在一些小吃店和快餐店，由于空间相对狭小，卫生条件相对较差，蟑螂更是泛滥成灾。顾客在用餐时，偶尔能看到蟑螂在墙角快速爬行，这无疑极大地影响了顾客的用餐心情，也让饭店的生意受到了冲击。据不完全统计，站前街道附近约有七成以上的饭店不同程度地受到了蟑螂的困扰。

三、灭蟑螂行动的筹备

（一）组织协调

站前街道办事处高度重视饭店蟑螂问题，迅速成立了灭蟑螂工作小组。小组由街道城管部门、卫生防疫部门以及社区工作人员组成，负责统筹协调灭蟑螂行动的各项工作。工作小组多次召开会议，研究制定了详细的灭蟑螂方案，明确了各部门的职责分工。城管部门负责对饭店的环境卫生进行监督检查，督促饭店整改卫生死角；卫生防疫部门则提供专业的技术指导，包括灭蟑螂药剂的选择、使用方法等；社区工作人员负责与饭店业主和经营者进行沟通协调，宣传灭蟑螂的重要性，争取他们的配合。

（二）专业培训

为了确保灭蟑螂行动的效果，街道邀请了专业的有害生物防治机构的专家，对参与行动的工作人员进行了系统的培训。培训内容包括蟑螂的生物学特性、生活习性、常见的蟑螂种类以及各种灭蟑螂方法的优缺点和适用范围等。专家还现场演示了如何正确使用灭蟑螂药剂和器械，如如何合理投放蟑螂胶饵、如何使用喷雾器进行喷洒等。通过培训，工作人员掌握了科学、有效的灭蟑螂技能，为行动的顺利开展奠定了基础。

（三）物资准备

在行动开展前，街道采购了大量的灭蟑螂物资。包括高效、低毒的蟑螂胶饵、杀虫剂、烟雾弹等药剂，以及喷雾器、注射器等专业器械。同时，还为工作人员配备了防护服、口罩、手套等防护用品，以确保他们在作业过程中的安全。此外，街道还制作了宣传海报和宣传单页，内容涵盖了蟑螂的危害、灭蟑螂的方法以及行动的时间安排等信息，以便向饭店业主和经营者进行宣传。

四、灭蟑螂行动的实施

（一）全面排查

灭蟑螂行动正式启动后，工作人员首先对站前街道附近的饭店进行了全面排查。他们深入到每家饭店的厨房、餐厅、仓库等区域，仔细检查橱柜、下水道、墙角、电器设备等蟑螂容易藏身的地方。在排查过程中，工作人员详细记录了每家饭店蟑螂的侵害程度、分布情况以及卫生状况等信息，并对饭店存在的卫生问题提出了整改意见。例如，在一家西餐厅的仓库中，工作人员发现大量的纸箱和杂物堆积，为蟑螂提供了良好的栖息场所，于是要求餐厅立即清理杂物，保持仓库的整洁。

（二）分类治理

根据排查结果，工作人员对不同侵害程度的饭店采取了分类治理的措施。

1.**轻度侵害饭店**：对于蟑螂侵害程度较轻的饭店，主要采用投放蟑螂胶饵的方法。工作人员将蟑螂胶饵点在橱柜缝隙、电器设备背后、墙角等蟑螂经常出没的地方。胶饵具有引诱蟑螂取食的作用，蟑螂取食后会回到巢穴，通过同伴之间的相互传递，达到整窝灭杀的效果。同时，工作人员还指导饭店业主和经营者加强日常的卫生管理，及时清理食物残渣和废弃物，保持厨房和餐厅的清洁。

2.**中度侵害饭店**：对于蟑螂侵害程度中度的饭店，除了投放蟑螂胶饵外，还使用喷雾器对厨房和餐厅的墙面、地面、橱柜表面等进行了杀虫剂喷洒。在喷洒过程中，工作人员严格按照操作规程进行，确保药剂均匀覆盖，不留死角。此外，工作人员还对饭店的下水道进行了疏通和清理，并投放了杀虫剂，以杀灭隐藏在下水道中的蟑螂。

3.**重度侵害饭店**：对于蟑螂侵害程度严重的饭店，采取了更为强力的治理措施。除了上述方法外，还使用了烟雾弹进行熏蒸。在熏蒸前，工作人员将饭店的门窗关闭，确保烟雾能够在室内充分扩散。熏蒸后，饭店需要通风换气一段时间，以排除残留的烟雾。同时，工作人员督促饭店对厨房和餐厅进行全面的清洁和消毒，更换被蟑螂污染的食材和餐具。

（三）定期复查

为了确保灭蟑螂效果的持久性，工作人员对每家饭店进行了定期复查。复查时间间隔根据饭店的侵害程度和治理情况而定，一般为一周至一个月不等。在复查过程中，工作人员再次检查饭店的蟑螂密度是否降低，是否有新的蟑螂滋生迹象，以及饭店的卫生状况是否得到改善。如果发现问题，及时采取相应的措施进行处理。例如，在对一家小吃店的复查中，发现仍有少量蟑螂活动，工作人员立即再次投放了蟑螂胶饵，并要求店主加强日常的卫生清洁，定期检查橱柜和下水道等区域。

五、行动中的困难与应对

（一）饭店业主和经营者的抵触情绪

在行动初期，部分饭店业主和经营者对灭蟑螂行动存在抵触情绪。他们担心灭蟑螂药剂会对食物造成污染，影响饭店的正常经营。为了解决这个问题，工作人员耐心地向他们宣传灭蟑螂药剂的安全性和环保性，强调灭蟑螂行动是为了保障饭店的食品安全和顾客的健康。同时，工作人员在作业过程中严格遵守操作规程，尽量减少对饭店经营的影响。通过多次沟通和解释，逐渐消除了饭店业主和经营者的顾虑，赢得了他们的配合。

（二）蟑螂抗药性问题

随着灭蟑螂行动的持续开展，部分饭店出现了蟑螂抗药性的问题。一些常用的杀虫剂对蟑螂的杀灭效果逐渐降低。为了应对这一问题，街道及时与专业的有害生物防治机构沟通，调整了灭蟑螂药剂的种类和配方。同时，采用综合防治的方法，除了药物灭杀外，还加强了环境治理，如封堵蟑螂的出入口、清理卫生死角等，从根本上减少蟑螂的生存空间。

（三）卫生死角清理难题

在一些饭店中，存在着难以清理的卫生死角，如老旧的下水道、隐藏的管道夹层等。这些地方蟑螂容易藏身，但清理难度较大。为了解决这个问题，工作人员借助专业的设备，如管道疏通器、内窥镜等，对这些卫生死角进行了深入清理。同时，在清理后，及时投放杀虫剂和封堵出入口，防止蟑螂再次进入。

六、灭蟑螂行动的成效与影响

（一）显著的成效

经过一段时间的努力，站前街道附近饭店的灭蟑螂行动取得了显著成效。蟑螂的密度大幅降低，大部分饭店的厨房和餐厅中已经很难看到蟑螂的踪迹。食物被污染的情况明显减少，饭店的卫生状况得到了极大的改善。据统计，行动开展后，饭店的蟑螂侵害率下降了80%以上，食品安全得到了更有力的保障。

（二）积极的影响

灭蟑螂行动不仅改善了饭店的卫生环境，还对饭店的经营产生了积极的影响。顾客对饭店的卫生满意度明显提高，用餐人数逐渐增加，饭店的生意也越来越好。同时，此次行动也提高了饭店业主和经营者的卫生意识，他们更加重视日常的环境卫生管理，积极采取措施预防蟑螂的滋生。此外，灭蟑螂行动还提升了站前街道的整体形象，为居民和游客营造了更加健康、舒适的消费环境。

七、后续工作与展望

虽然灭蟑螂行动取得了阶段性的胜利，但蟑螂防治是一项长期的工作。为了巩固成果，街道将继续加强对饭店的卫生监管，定期组织复查和抽检，确保饭店的卫生状况始终保持良好。同时，进一步加强对饭店业主和经营者的宣传教育，提高他们的害虫防治意识，引导他们建立健全长效的害虫防治机制。