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餐厅灭四害



作者：洁讯生物      阅读数：136

餐厅灭四害

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餐饮业如何灭鼠?
 
可用一碗一杯扣老鼠。用以前装一钱或二钱的酒杯。
 
具体操作如下：先用酒杯扣过来一边压住花生米，然后用碗扣过来把酒杯底压住，（有花生米的那一边在碗里面）如果老鼠进到碗里面去吃花生米的话。酒杯就会落下，带动碗把老鼠扣在碗里。
 
如果看到碗落下就慢慢的转动碗。（不要掀太大缝隙哦）直到看见老鼠尾巴漏出来用钳子夹住即可。也可把碗放到薄木板上，如果老鼠进了，就拿这木板对着水桶倒进去把老鼠淹死。
 
最好把碗放到墙角，因为老鼠是近视眼，它们都是靠墙角行走的。那样逮住老鼠的几率会更大些。
 
我试过的。可好用了。也不要花钱哦！这些材料家里都有，还比老鼠药更安全！
 
 
餐饮餐厅灭四害的技巧
 
1.灭鼠
 
①通往室内外的下水道、通风管道、线路等口加设防鼠网，防鼠网用铁丝网或不锈钢网，网眼小于13x13mm;
 
②室内门窗的缝隙必须小于6mm,门下端要包铁皮，高度不低于30cm;室内仓库、储藏室、粮库、电梯房门的下段同时亦要包铁皮，高度同样不低于3Ocm;
 
③底层的窗户及排气管道应加铁丝网或不锈钢网，网眼小于13x13mm;
 
④室外要设立毒饵站，每10-20米设1只；
 
⑤室内外地面一定要硬化、无鼠洞；墙壁完好无孔隙、洞穴，无杂乱堆积物；
 
⑥所有食品必须全部加盖或放入冰柜保存；
 
⑦库房必须配备一定数量的灭鼠器械，如鼠笼、鼠夹、粘鼠板等。
 
2．灭蚊
 
①清除室内外各种易造成蚊幼孽生的积水容器，防止积水生蚊；②改明沟为暗沟，保证下水道水流畅通，无死水；
 
③各种假山、池塘等必须有控制措施，可养鱼或投放药物；
 
④水缸和浇花用水的储水容器必须密闭加盖或投放药物，每周检查1次；
 
⑤定期清除楼顶、未封闭阳台的积水，堵塞各种树洞、积水坑等；⑥配备灭蚊药物，对有蚊场所和孳生地每周喷洒1次。
 
3.灭蝇
 
①进入室内的门要加风幕或纱门，窗要加纱窗，防止蝇进入；
 
②厨房、餐厅要配备合格的灭蚊蝇灯，一般每自然间配备1只，每超过50平方米增添1只，起到引诱触杀作用；
 
③室内外泔脚缸（桶）、废物缸（桶）、罐、坛等要加盖密闭，无隔夜废弃物、无蝇蛆；
 
④生活垃圾必须袋装收集，每天及时清运处理；
 
⑤必须备有灭蝇药物，如：灭蝇气雾剂、灭蝇灵等；
 
⑥加强对厕所或废弃物的杀虫，每天喷药1次，保证无蝇蛆孳生
 
4.灭蟑
 
①室内各种拒（碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、更衣柜等）要密闭，无缝隙；
 
②室内墙壁、装饰条、地脚线、电柜、灭火器箱等处无缝隙；
 
③食品必须加盖或放入冰柜或冷柜；操作台或加工食品场所无残存食品，保持整洁；
 
④生活垃圾必须袋装化，每天清除，汾脚缸（桶）、废器物桶必须加盖密闭；
 
⑤下水道保持畅通，地面及下水道不留残余食品或残渣；
 
⑥有蟑螂活动或预防蟑螂侵入，必须配备灭蟑螂药物，如：灭蟑螂气雾剂、灭蟑螂药粉等，及滞留喷洒灭蟑；
 
⑦食品进货时，必须进行预检查，特别是箱装食品或罐头，检查有无蟑螂或卵鞘，若发现立即消灭。
 
你所填写的表格空间较小，你可以将以上制作出《餐厅除四害规范》，打印出来，表上只填写严格按规范操作，把规范附到后面。
 
电除蚊，老鼠夹子
 
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